با وجود داشتن بیش از دو قرن، قهوه کاسنی در سالهای اخیر محبوبیت فراوانی یافته است.این نوشیدنی گرم مانند مانند قهوه است اما از برشته کردن ریشه کاسنی به جای دانه های قهوه ساخته شده است.این در میان افرادی که سعی در کاهش مصرف کافئین خود دارند، محبوب است و ممکن است با چندین مزایای سلامت مرتبط باشد، از جمله کاهش التهاب، کاهش قند خون و بهبود سلامت گوارش.با این حال، قهوه کاسنی نیز ممکن است عوارض جانبی نامطلوب داشته باشد.
